sexta-feira, 28 de agosto de 2009

Trufa Tradicional



Entre uma mordida e outra fica a expectativa... a ânsia de também experimentar o sabor através da combinação de palavras. Momento que nos põe a pensar em coisas que faríamos diferentes... que diríamos diferente. De se dizer poeta... de descobrir ser um outro diferente da imagem do espelho... mas à semelhança daquele gosto e textura.

Ingredientes Trufa Tradicional Devorata
  • Chocolate ao leite
  • Chocolate meio amargo
  • Manteiga
  • Glicose de milho
  • Creme de leite
Confira a Tabela Nutricional da Trufa Tradicional Devorata clicando aqui


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Trufa Meio Amargo


Constrói catedrais de palavras que tocam o teto do céu. Sabor que acorda os sentidos, brinca com a imaginação, cala nossas dúvidas e empresta seu doce ao dia.

Ingredientes Trufa Meio Amargo Devorata
  • Chocolate meio amargo
  • Manteiga
  • Glicose de milho
  • Creme de leite
  • Licor amaretto

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Trufa Nozes


Faz-nos refém dos sentidos... e quando distraídos brinca com nossa imaginação, enche as horas de significado e coloca na face um sorriso capaz de tingir o dia de alegria.

Ingredientes da Trufa Nozes Devorata
  • Chocolate ao leite
  • Nozes
  • Mnteiga
  • Glicose de milho
  • Creme de leite
  • Conhaque
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Trufa Maracujá



Traz o sabor da experiência dos dias de sol... da alegria incontida de crianças esquecidas das horas . E uma mensagem velada, dentro de outra mensagem, que se diz escrita por reminiscências doces.

Ingredientes da Trufa Maracujá Devorata
  • Chocolate branco
  • Chocolate meio amargo
  • Chocolate ao leite
  • Manteiga
  • Glicose de milho
  • Suco de maracujá
  • Creme de leite


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Trufa Crocante



Crocante... uma palavra que estala no céu da boca construindo em nossa memória a lembrança de uma receita feita por mãos que velam um segredo inadvertidamente esquecido numa gaveta qualquer. Dela sabe-se apenas que os ingredientes possuem a mesma combinação das promessas sussurradas ao ouvido.

Ingredientes da Trufa Crocante Devorata
  • Chocolate ao leite
  • Crocante de amendoim
  • Manteiga
  • Glicose de milho
  • Creme de leite
  • Licor de chocolate

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Trufa Café



Abre janelas com filtros de infinitas cores e aromas. No paladar portas para os sentidos, revelando a passagem para o sonho, a fantasia e o prazer sem culpa de se entregar ao deleite!

Ingredientes da Trufa Café Devorata
  • Chocolate ao leite
  • Café solúvel
  • Conhaque
  • Manteiga
  • Glicose de milho
  • Creme de leite

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Trufa Cereja



Cereja, a cor da paixão... Colore a face de quem se deixa inebriar pela combinação do desejo e do pecado! Empresta a cor a quem se veste de volúpia! Empalidece o pudor!

Ingredientes da Trufa Cereja Devorata
  • Chocolate ao leite
  • Chocolate meio amargo
  • Cereja
  • Glicose de milho
  • Conhaque

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Trufa Branca



Brancas... como as diáfanas manhãs de sonhos que acordam as cordas dos relógios. De lembranças que visitam lugares do passado em que perdure o mesmo sabor... a mesma promessa inconfessável.


Ingredientes da Trufa Branca Devorata
  • Chocolate branco
  • Castanha de caju
  • Manteiga
  • Glicose de milho
  • Creme de leite
  • Conhaque

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Trufa Limão


Gosto de travessura, de segredos impronunciáveis. Do improvável, do inusitado... do que é contrário aos costumes, do que é arredio à trama que tece a textura do cotidiano.

Ingredientes da Trufa Limão Devorata
  • Chocolate branco
  • Chocolate ao leite
  • Creme de leite
  • Glicose de milho
  • Manteiga
  • Suco de limão

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quinta-feira, 27 de agosto de 2009

Porquê Devorata?


Devorata, língua antiga, que nos remete ao passado, a outros sistemas, a relações comerciais e sociais. Significa devotamento, devotar afeto a alguém. Para dar imagem e sabor à palavra, empregaram-se elementos que promovam as relações e, associações que possibilitam encontrar o diferencial que distingue um produto artesanal de um industrializado. Assim, os elementos visuais escolhidos buscam estabelecer vínculos e sentimentos que se complementam com a origem do nome, razão pela qual foram trazidos do passado, com cores colhidas no momento em que se deixaram mostrar por tênue luz, como cálidas lembranças, pois...

Devorata se veicula ao tempo... Ao ínfimo momento onde a compreensão se revela uma matéria delicada, fugaz... Como as lembranças de sonhos, à semelhança com a fantasia e com o ingênuo encantamento.

O encontro da história, de lembranças resgatadas, prospecta o prazer pela descoberta do passado, da magia do entendimento daquilo que não vivemos...

No tempo, o texto escrito onde pode ser lido o desprendimento, o afeto.
No tempo, a compreensão, espaço onde se articulam olhares, onde se dividem segredos, onde se sussurra o que vai n´alma...

Tempo de janelas abertas, crianças correndo na calçada, aceno demorado... O devotamento.


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História da Devorata



Com o objetivo de “adoçar a vida” de familiares, amigos e clientes, aliando a isso o próprio sustento, em 1987, o que poderia ser apenas um ato de degustar uma trufa na antiga Oficina do Chocolate em Porto Alegre fez despertar na empreendedora Jurema Milani o interesse em produzir tão saboroso produto.

A persistência e a força de vontade foram as “armas” utilizadas para aprender a receita e a arte da chocolataria, a qual, no decorrer dos anos foi sendo aperfeiçoada, incrementada, dando mais ênfase ao inigualável sabor.

Os clientes e a quantidade comercializada do produto aumentavam a cada ano, mas o desejo em dar um passo decisivo para a consolidação das inesquecíveis trufas da Ju, incentivado por todos aqueles que as consumiam, crescia ainda mais.

Foi então que, no ano de 2004, através do empreendedorismo e a certeza da capacidade de comercialização das trufas da Ju que, Luciana Milani junta-se a irmã para darem o passo decisivo para a consolidação deste sabor no paladar dos garibaldenses e clientes em geral.

Com a idéia de expandir e criar uma identidade visual, tendo em vista um produto tão qualificado e que possuía as mais maravilhosas características para consolidar-se no mercado de chocolates, as empreendedoras buscaram uma empresa de criação visual que soubesse traduzir, através da criação do nome da empresa a apresentação visual, a arte de degustar uma boa trufa artesanal, despertando o desejo de todos: a MM Design.

Devorata, definição resgatada no tempo, que traduz, expressa e dá sentido à trufa. Significa afeto, desprendimento, devotamento... Trufa, do francês truffe, é sinônimo de sofisticação, cujo preparo é um mistério. Seu formato irregular, sugerindo uma certa displicência, a aproxima por semelhança ao cogumelo. Em seu interior guarda um surpreendente e irresistível recheio cremoso: as trufas Devorata.

No dia 12 de abril de 2006, eis que abre em Garibaldi a primeira loja de chocolates do município. Em um espaço criado pelas arquitetas Letícia Zanesco e Pauline Fardo, com o objetivo de unir a fabricação com um atendimento personalizado e qualificado ao cliente, a DEVORATA TRUFAS ARTESANAIS surge de cara nova, disparando o processo de produção e comercialização do produto, rumo a consolidação da marca.

Trufas Devorata... Diante do devotamento a vontade de devorar-te, sentir as estrelas no céu... Da boca! Você já provou?


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